Ensalada de crudités

Las crudités son palitos de hortalizas crudas que en la cocina francesa se usan para untar en todo tipo de salsas, quesos fundidos, etc etc.

Por supuesto se puede usar cualquier vegetal crudo que nos guste.
En este caso las he añadido a una ensalada verde para darle una alegría a la misma.

 Para el aliño frotar la ensaladera con un ajo, y usar vinagre y aceite de la mejor calidad que tengamos.
 

Que aproveche
Bartolo