-Pechugas de pollo
-Ajo y perejil
-Pimienta
Cortar las pechugas a filetes lo mas finos posible.
Picar en un mortero 3 o 4 dientes de ajo y un ramo de perejil.
Poner el majado en un tarro de cristal y cubrir con aceite AOVE, batir un poco para que el aceite coja bien los sabores.
Pasar los filetes de pechuga de pollo por la plancha y servir con un hilo de ajo y perejil por encima.
Servir con unos pimientos de padrón de acompañamiento.
Que Aproveche!!!
Bartolo
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